Tarea 3. Aprendemos a elaborar recetas!

 

                                 · Transformamos los alimentos, jugando con los sentidos

En esta actividad recibiremos la visita de un chef de un conocido restaurante de la población, que nos deleitará explicándonos trucos para cocinar alimentos que a primera vista pueden parecer menos apeticibles de manera que estos tras su realización nos parezcan atractivos.

Tras la exposición del chef, mediante los grupos de clase y la técnica del folio giratorio, escribirán en un folio todos los trucos e ideas que hayan aprendido durante la visita del chef. Se plantearán en clase las ideas de cada grupo, e incluso el profesor también participará para mejorar la captación de ideas que nos ha mostrado la visita del chef.

 

                                                        · Elaboramos y ayudamos!

Para la realización de la siguiente actividad, los alumnos grupalmente deberán elaborar 4 platos fríos, precisando si lo necesitan de la ayuda de sus padres o tecnologías,ect... para posteriormente realizar una excursión a un comedor social donde nuestros alumnos aportarán su granito de arena con sus platos fríos para la comida de ese día. Los niños deberán aportar los alimentos necesarios para la confección de sus platos fríos. Los platos se realizarán en el mismo centro social con la ayuda de los voluntarios del centro, y así experimentar lo que sienten los voluntarios ayudando a la gente necesitada. Además, de sentirse más involucrados en la sociedad y sentirse valorados, ya que tras ayudar con sus platos, los comensales del centro podrán valorar su aportación en un álbum de la excursión, comentando la experiencia de la visita de los niños.

 

 

 

             Tarea 4. Nuestro libro de recetas

                                                             · Inventamos recetas!

Los alumnos tras los conceptos recibidos, realizarán su propia receta inventada en la clase, grupalmente. Se les proporcionará una rúbrica, en ella irá expuesto como se evalua la receta y ellos mismos tendrán la capacidad de autoevaluar su receta inventada.

                                             · Recetas para nuestro recetario.

Cada alumno deberá realizar 3 recetas para el libro de recetas grupal: 1 tradicional, 1 extranjera y 1 postre. Podrá ayudarse en familiares, otros libros y tecnologías.

 

· Nuestro gran libro mural de recetas!             

En esta actividad los alumnos trabajarán para exponer un mural de recetas en el colegio. Para realizarla necesitamos que cada grupo de alumnos elijan una de las recetas de la actividad anterior, la que más les haya gustado. Entonces tendrán que grabarse (ya sea con dispositivo móvil, cámara de vídeo...), con ayuda de algún familiar o tutor, trabajar todos mientras hacen la receta y explicando sus pasos.

 

Posteriormente, montar el vídeo y editarlo con la herramineta online "WeVideo", para esta herramienta os he dejado el enlace abajo junto tutorial explicativo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuando tengan el vídeo montado, los alumnos podrán subirlo a Youtube, si no saben como subirlo, también pueden ver como se hace en el vídeo tutorial.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Por último, tendrán que enlazar el vídeo subido previamente a Youtube a una imágen llamada "código QR". Esta herramienta explicada en el vídeo tutorial de a continuación les permitirá que en el mural con su receta puedan ver el vídeo sobre como se hace la receta, a través de lectores QR de aparatos móviles.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Entonces tendrán que presentar una hoja con la receta, el nombre de los participantes del grupo, y en la misma hoja la imágen con el código QR de su vídeo. Y así poner todas estas recetas en un gran libro mural que permitirá, además de ver las recetas de los alumnos de la clase, también ver el vídeo de como se hace dicha receta. Increíble no?

 

 

 

                                               · Realizamos el libro de recetas

Para finalizar, los alumnos en clase se juntarán y elaborarán el deseado Libro de Recetas. Para ello, utilizarán la herramienta Blurb. Esta herramienta (cuya utilización viene explicada en el enlace que viene a continuación) consiste en crear y realizar tu propio libro de manera electrónica. Así, los alumnos juntarán grupalmente sus recetas (unas 12 en total), y crearán conjuntamente el libro, con su portada, indice, recetas, etc, y decorandolo y creandolo a su sumo gusto. Finalmente, lo publicarán en la misma herramienta para que otros usuarios tengan la oportunidad de visualizarla.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"Diario grupal": Los diferentes grupos tras la realización de cada tarea realizarán siempre un diario. En él responderán a preguntas relacionadas con lo que han trabajado en cada tarea, y además al mismo tiempo realizarán una valoración del trabajo realizado por el profesor.